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Nutrição

Nutrição e saúde

Proteínas são moléculas essenciais para a sobrevivência do ser humano e dos animais. Elas devem estar presentes na alimentação em quantidades adequadas, visando um bom estado nutricional e funcionamento do organismo. Quimicamente falando, as proteínas são formadas por aminoácidos. Além de possuírem…
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O arroz é cultivado na China 2800 anos antes de Cristo e estendendo-se rapidamente por toda a Ásia, foi na Mesopotâmia que os soldados de Alexandre, o Grande, o foram descobrir e o trouxeram para a Grécia. Mas foram os Árabes que o deram a conhecer já como alimento e não como remédio, como aconteceu…
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