Esta semana uma proposta de ementa que, além de saudável, é amiga do ambiente. Utiliza alimentos de produção nacional, da época e privilegia a proteína de origem vegetal (presente nas leguminosas, oleaginosas e sementes) em substituição da proteína animal, cuja produção tem um elevado impacto no ambiente. Sempre que possível compre produtos da sua região … Continue a ler Receitas saudáveis e sustentáveis – cozinha saudável