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Alimentação
Alimentação saudável
De forma redonda, cor vermelho vivo, doces, refrescantes e deliciosas, assim chegam até à mesa dos portugueses, as cerejas. Encontram-se disponíveis desde meados de Maio até Julho e, são várias as variedades que se podem encontrar, merecendo especial destaque as doces e as ácidas, também…
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Vantagens e desvantagens do Tofu: a carne vegetal
Popular na cozinha asiática, o tofu também já não é estranho a muitos portugueses. Facilmente o encontra no…
Será o Tomate: um superalimento?
O tomate é o fruto do tomateiro, Solanum lycopersicum; Solanaceae. Originário das Américas Central e do Sul, era…
Diz o ditado popular que a Mulher quer-se como a sardinha, pequenina! Eu diria, pequenina, elegante e altamente nutritiva. Aproximam-se os meses de calor e, com eles, vêm também as festas populares onde a pequena, popular e saborosa sardinha assada é a rainha da mesa. O nome sardinha deriva do nome…
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Esteróis vegetais reduzem ativamente o colesterol
O Mês de Maio é dedicado ao Coração Habitualmente trata bem do seu? Sabia que se cuidar bem dele está investir…
Como evitar deterioração da nossa saúde com a alimentação!
Só podemos reverter o processo silencioso de deterioração da nossa saúde se removermos os fatores negativos que o…
Lembra-se da última vez que comprou pimentos? De certeza que os encontrou junto aos legumes. Embora possa ser difícil de acreditar, o pimento é o fruto com mais alto teor de vitamina C e é ainda rico em vitamina A, vitamina B6, vitamina K, fitoquímicos, fibra e folato. Trazido do Novo Mundo por…
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Coaching e alimentação: a caminho do equilíbrio físico e mental
A atitude que temos hoje relativamente à alimentação não é a mesma que costumávamos ter. Muitos olham para a…
O alimento visto pelo especialista em nutrição: a maçã
O consumo de maçã promove saúde, visto que reduz o risco de várias doenças, como cancro, doenças cardiovasculares,…
A recente publicação do relatório Future Diets do Overseas Development Institute (ODI), trouxe novamente o tema do aumento da prevalência de excesso de peso e obesidade no mundo para a ordem do dia. Estima-se que 1 em cada 3 adultos têm excesso de peso ou obesidade, contabilizando cerca de 1,5 mil…
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Comer bem e gastar pouco
A Associação Portuguesa de Dietistas dá algumas dicas e apresenta algumas estratégias para que todos possam…
Alimento visto por um especialista em nutrição: gengibre
O gengibre (Zingiber officinale), considerado por muitos como um super alimento, tem sido muito badalado no nosso…